Lucia

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夏が終わる。

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今朝まだ日も登らぬ真っ暗な中

店に着き自転車に鍵をかけていると違和感が

ん？

ん？？

ん？？？

やられたー

ん〜でも少し嬉しいような

複雑な気持ちです。

自分も高校生のときにストリートカルチャーに興味があり

小学校の時からスケートボードをやっていて

高校のときには毎日スケートしていました。

そんな時タギング等が流行

すごいスピードでレベルは上がり

落書きではなく

ストリートアートなんて言われるようになり

芸術の仲間入りをしました。

憧れから真似をする輩は増え

８割はへたくそな落書きで一時は問題になりましたね。

自分は当時Barry McGeeに憧れていましたが

もちろんそんな腕がある訳もなく

ステンシルに走りました。

もちろん人様の迷惑にならないように自分のギターケースや

帽子、鞄、服によくスプレーした物です。

よく気持ちがわかります

芸術家であり

キャンバスを選ぶ物です。

光栄に思い

今回ははがしません

でも、犯罪です

それだけは肝に銘じて

責任を持ってやってください。

はがさない理由にはもう一つ

センスがいいです。

台紙に選んだステッカー

逆さにした事

グラフティー

良いと思います。

でも、もうBombしないでね。

やるなら隣の白いドアに

センスが良くて

クオリティーの高い物

ANDRE/MR.A

Shepard Fairey/Obey

レベルのみ。

５回引っ越しをしましたが

当時の夢を追っていた気持ちを忘れずに

今でも玄関には

これを飾っています。

TOKION

Barry McGee

WK

涼しいですね。

日中の暑い中

来店頂いたお客様に感謝いたします。

台風が近づいてるからか

涼しくて今夜は

よく眠れそうですね。

子守唄代わりに。

おやすみなさい。

おいし食べ方

おいしい食べ方の紙を作りましたのでよろしかったら見てください。

お店に置いてあります。

今日のママタルト

新商品フォカッチャマルゲリータ

今週も暑そうですね

とりあえず、踊りましょう。

少し変更しました。

パン　オ　フロマージュ

熟成させた生地にもチーズを練り込んで

上を切らずにグリエールチーズを閉じ込めしっとりと。

つぶあんバター

ヴィエノワ生地にケシの実

マカダミアショコラ

フランス産カカオ分６０％のホロ苦チョコと

ローストマカダミアナッツたっぷりなのに後味すっきり。

パヴェの形からリング状へ変更

グレープフルーツのパイ

こちらは日によってグレープフルーツと

旬のフルーツになります

現在（写真）はマンゴー

他、夏みかんや

ブルーベリーなど。

パン　ド　ミ

ヨーグルトを練り込んだ生地を

ごく少量のイーストで

１日かけてゆっくりと醗酵させました

香りがとても良いです。

プレーンとクルミの２種類。

秋に向けて

カボチャを練り込んだ生地や

栗の甘露煮を粉砕した粉を使った生地も

考えていますのでお楽しみに。

Wonderful Life

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