2013年9月30日月曜日

Polaris - 檸檬

あんばた再開しました


ピーカンナッツ&チョコスコーン

2013年9月27日金曜日

shop sign.


今まで2年間なかった屋号

やっとこ作りました

あと、夜と曇り空では店内が暗いので
ライトも

シャキシャキ林檎とアーモンドクリームのブリオッシュ


2013年9月26日木曜日

キュッと絞めたネクタイをゆるめてみてワ

↑どついたるねん↑

社会的に疲れを感じた時にはこれをおすすめ


このグループをupするのは気が進まない

パン屋のblogにふさわしくないから

こどものままで
めちゃくちゃだけど
遊びじゃない

本気


やりたい事を続けていることに
嫉妬する

けど

やる勇気がない

なので

尊敬します


3:00位からの先輩の下りが大好き


ピップホップ期からフォーク期へ
7月8日
新曲と告知
バサラップ
トレーニング編
鳥貴族
ドツノポリス3
山ちゃん前史
山ちゃんソロ

良く例えると
ゴイステと電グルの中間・・・かな?












2013年9月20日金曜日

Sooo, Quiet.

栗とオレンジピールのコンプレ

ショコラクリームパン


じゃがバターフランス

ノアレザンカマンベール




2013年9月15日日曜日

Wagon Wheel


ガナッシュ・メロンパン
ベルギー産ビターチョコのガナッシュと
チョコチップをメロン皮に練り込みました。

大雨の中
足下を濡らしご来店くださった
お客様に

感謝!


2013年9月10日火曜日

夏の夜の涼しい音楽

ココア生地に蜂蜜煮ショウガとサツマイモ甘露煮
裏ごしカボチャ生地にクリームチーズと大納言小豆
カボチャベーコンフォカッチャ
サクサクホロホロスコーンキャラメルナッツ
アンチョビバターのポテトパン
バゲットカンパーニュ
ほろほろサクサクスコーン黒イチジク
魚介のワイン蒸しフォカッチャ
ジャガイモとローズマリーフォカッチャ
甘栗むいちゃいました入りフランスパン
ショコラ・ショコラ
チョコチップ、チェリー、カレンツ入り
ホットドッグパリ
ベシャメルソース、ドライトマト、粗挽きソーセージ
ラズベリーチョコパンプディング