2014年12月24日水曜日

Tommy Guerrero "The Last Stand"


全粒粉と黒糖とバターで作ったクッキー
優しいお味




加水率90%カンパーニュ
土日限定ですが
24日・25日特別にお出しいたします。



2014年12月19日金曜日

コスミック・インベンション - YAKIMOKI



ゴルゴンゾーラ・ベーコン
蜂蜜漬け


スコーン・キャラメルナッツのナッツキャラメリゼ


ハニーマスタードチキンのフォカッチャ


土日限定
加水率90%カンパーニュ


土日限定カンパーニュおっきいです




シュトーレン


今回分で最後です


トマトバジル


生姜の蜂蜜煮を練り込んだ
サツマイモのパン


グリュイエールチーズのぱん
アクセントにブルーチーズ




2014年11月27日木曜日

Jim Croce

あんバター再開いたしました


コンプレ・ソーシース


マルゲリータ


サツマイモと生姜の蜂蜜煮


whitman


ドライブにもってこいです

stollen

ピスタチオ・クルミ・ピーカンナッツ
カレンズ・黒イチジク・クランベリー
シナモン・カルダモン
オーガニックバニラビーンズ








2014年11月18日火曜日

泉谷しげる - 春夏秋冬

U2っぽいバージョンが一番好き
メロン皮をマイナーチェンジいたしました

カリカリ度up
焦がしバターで風味up

よくある焦がしバター風味(フレーバー)ではなく
ちゃんと焦がしバターを作ってますので
安心してお召し上がりください

秋になり
乾燥がひどいので火の元に注意してください!

パンには良い季節です!


志す人=シビット


ずっと紹介したかったのですか
これを聴いていたとき、嫁がかえってきて
何でお経聴いてんの?
と言われ紹介しづらくなりましたが

やっぱり知ってもらいたい!





他にも降神やスガダイローとのliveなど
いいものがいっぱいあります

土日限定商品

土日のみ
高加水カンパーニュ(仮)
を出しています。
写真を取り忘れたので画像ありません

加水率90%のライ麦パン
100%天然酵母(若干酸味あり)
クラムはシフォンケーキの様にしっとりフワフワ
いつも遅いですが
そろそろクリスマスの準備をしないと

毎週土曜日に出ます。

パンプディング
当分の間
人気の高いショコラフランボワーズを作ります

ショコラ・フロマージュ





ショコラフロマージュ

濃厚なチョコレート生地に
アーモンド・ピーカンナッツ・クランベリー
そしてグリュイエールチーズ入り


2014年11月7日金曜日

The Devil's Tears - Angus & Julia Stone



食パンを100%北海道産小麦にしました
喜界島の粗糖・天然の塩・天然酵母2種類
安心安全です!



2014年10月22日水曜日

新しき世界

韓国版インファナルアフェア
これ面白い
チョンチョンが良い
結末が面白い
けど
腑に落ちない


Erlend Øye - Bad Guy Now

アーモンドのメレンゲ


ピーカンナッツのブラウニー
ヴァローナとベルコラーデ使用


木いちごとチョコのパンプディング




ヴァローナ、カカオ40%
ベルコラーデ、カカオ60%


松の実とオリーブ


栗とワイルドブルーベリーのスコーン




木の実とクランベリーのチョコレートケーキ


栗の渋皮煮とアーモンドクリームのフランスパン