久しぶり作りました。
やっぱり、たのしい！
2017年12月16日土曜日
2017年1月12日木曜日
urban bakers harajuku
お久しぶりです
お知らせが
遅くなりましたが
無事
原宿に
パン屋を
オープン
致しました
よろしくお願いします
をご確認下さい
フォロー御願いします
フォロー御願いします
ラミントン・ショコラ
NYcheese cake
ランブレッタ
ミルクフランス
バニラビーンズと生クリーム入り
キャラメル・ドーナツ
PPAP酵母を作ります
メキシカンドクロのステンシル
額にurban
コンベルサシオン
焦がしバターのフィナンシェ
お隣mojo coffeeで冷蔵商品も
御買い求め下さい
オリーブと松の実
夜明け前に一服
デイリーフォカッチャ
コールドブリュー
ラミントン・ストロベリー
サンドイッチに使用している
大きいパン
シナモンロールなど
デニッシュとパイ
クロワッサン
チーズのパン
サンドイッチ
タルトなど
御待ちしております
2016年7月5日火曜日
いつか来るその日のために
8年ぶりのリメイク
最後の晩餐
ピンクのペイント
ロサンゼルスの坂のある風景
サイズ・バランス・色の濃さばっちり！
自転車のシフトレバーもPOPに
チョコスプレー
おしゃれだね〜
ピンぼけ
背中の自撮りむずい！
あの件は
まだはっきりと決まっていないので
詳しい事はもうせませんが
私の予想では
速くて８月後半ではないかと
2016年6月6日月曜日
mama tarteは４月２３日をもって閉店致しました。
ご報告が遅くなりましたが
閉店致しました。
５年間という短い間でしたが
お客様には
助けられ
励まされ
とても良くしていただきました
お客様の９５％以上が
常連の方なので
閉店するのに
後ろ髪を引かれる思いでした
今回パン屋をやるにあたって
結局ひとりでは
何もできない事に気づかされました
忙しくなるにつれ
商品は単調になり
午前中には品が無く
お客様が
がっかりして帰っていくのを見送る
申し訳ないと思う日々
作っていて面白くなく
そんな物を出していいのか？
そんな疑問の中
毎日を送っていました
過去のブログを振り返ると
こんなにも色々と手を加えた物を
作っていたのかと
悲しくなりました
人を雇える環境を作り
もっと良い商品を沢山作りたい
そう思い
店舗拡大のため
物件探しを始めたのが
去年の末からです
今年に入り
何件もの物件を観に行っていました
そんな時
mojo japanさんから
お声をかけていただき
経験値をアップさせるため
商品のみ集中できる環境に
逃げました
これからは
mojo japanの一員として
喜ばれる商品を
作っていきます
mama tarteのお客様には
本当に
本当に
感謝をしています
皆さんの顔を
忘れる事はできないでしょう
それくらい
感謝をしています
ありがとう！
2016年1月26日火曜日
2016年1月5日火曜日
本年度もよろしくお願いします。
1月6日水曜日より通常営業致します。
昨年は休業日、営業時間の変更もあり
沢山のご迷惑をおかけ致しましたが
常連さん、ご近所さん、近隣の商店の皆様の
助けがあり無事2016年を迎える事ができました。
皆様から頂いた優しさを大切に
恩を返し、廻せるように
日々精進致します。
本年度もよろしくお願いします。
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