秋ちかし、秋らしい曲と。

暦の上では

もう秋ですかね？

まったく感じませんが

自転車にコオロギの小ちゃいのを

よく見かけるのと

早朝は虫の音がすごいですね。

秋と言えば月です、

月と言えばこの曲です

無理矢理　

秋だとじぶんに言い聞かせ

秋らしい商品をいくつか出しました。

かぼちゃベーコンフォカッチャ。

あずき・かぼちゃクリームチーズ。

生姜の蜂蜜煮リュスティック。

国産生姜をコトコトじっくり

ハチミツで煮込みました。

写真を撮り忘れましたが

焼芋とドライリンゴとマロンクリーム。

胡麻を練り込んだハード系の生地です。

焼き芋はホイルに包み石床の窯でじっくり焼き芋に

かぼちゃは茹でて

リンゴも低温でじっくりドライに。

自然の甘みだけですが

それがいいかとおもいまして。

既製品は楽で味もわかりやすいのですが

保存料やらなんだかわからない物が多すぎて

使う気になりません。

もう少し秋を感じられるようになったら

面白い物を出そうと考えています。